La dieta personalizzata per la tua disfagia

Solo il personale sanitario specializzato può decidere quale dieta va seguita, in base al livello di gravità della disfagia.

Scopri quali sono le consistenze dei diversi tipi di dieta

Disfagia 2° livello: la dieta quotidiana che fa per te

La disfagia presenta 4 livelli di gravità, per ognuno dei quali è necessaria una dieta con caratteristiche adeguate.

Scopri un menu “sfizioso” per la disfagia di 2° livello.
 

Disfagia di 1° livello: la dieta quotidiana e molti altri consigli

La dieta per la disfagia è suddivisa in 4 livelli a seconda della gravità con cui si manifesta. Solo uno specialista in deglutizione e/o in nutrizione può stabilire qual è quello più adatto a te, o alla persona che assisti, per mangiare in sicurezza.

Per conoscere tutto quello che è importante sapere sulla dieta di 1° livello

Come intervenire in caso di soffocamento da cibo

Il rischio di soffocamento da cibo rappresenta una delle conseguenze più serie della disfagia. Gestire la patologia nel modo corretto aiuta a prevenire il problema.

Vediamo come ci si deve comportare senza farsi prendere dall’ansia.

Integrazione nutrizionale: quando, come e perché

Per fare in modo che la tua alimentazione sia completa e bilanciata dal punto di vista nutrizionale, è necessario assumere quotidianamente una combinazione di cibi in base a un preciso programma che garantisca un contenuto equilibrato di ogni principio nutritivo. In determinate condizioni - per es. età avanzata, presenza di disfagia, malnutrizione, disidratazione, ecc. -, la dieta potrebbe non bastare. In questi casi, chiedi al medico di quali integratori hai bisogno.

Consigli utili

La difficoltà a deglutire cibi o bevande toglie a poco a poco il piacere di mangiare, influendo negativamente sulla qualità di vita di chi ne soffre. Modificare la consistenza degli alimenti con opportuni trattamenti (frullatura, macinatura, etc) o addensanti nel caso di liquidi, può aiutarti.