Disfagia di 1° livello: la dieta quotidiana e molti altri consigli

La dieta per la disfagia è suddivisa in 4 livelli a seconda della gravità con cui si manifesta. Solo uno specialista in deglutizione e/o in nutrizione può stabilire qual è quello più adatto a te, o alla persona che assisti, per mangiare in sicurezza.

Per conoscere tutto quello che è importante sapere sulla dieta di 1° livello

Come intervenire in caso di soffocamento da cibo

Il rischio di soffocamento da cibo rappresenta una delle conseguenze più serie della disfagia. Gestire la patologia nel modo corretto aiuta a prevenire il problema.

Vediamo come ci si deve comportare senza farsi prendere dall’ansia.

Integrazione nutrizionale: quando, come e perché

Per fare in modo che la tua alimentazione sia completa e bilanciata dal punto di vista nutrizionale, è necessario assumere quotidianamente una combinazione di cibi in base a un preciso programma che garantisca un contenuto equilibrato di ogni principio nutritivo. In determinate condizioni - per es. età avanzata, presenza di disfagia, malnutrizione, disidratazione, ecc. -, la dieta potrebbe non bastare. In questi casi, chiedi al medico di quali integratori hai bisogno.

Consigli utili

La difficoltà a deglutire cibi o bevande toglie a poco a poco il piacere di mangiare, influendo negativamente sulla qualità di vita di chi ne soffre. Modificare la consistenza degli alimenti con opportuni trattamenti (frullatura, macinatura, etc) o addensanti nel caso di liquidi, può aiutarti.

Consigli utili

Evitare che il cibo vada di traverso, è possibile usando certi accorgimenti. Mangiare sempre in posizione seduta, evitare le distrazioni, fare piccoli bocconi e molto altro ancora. Leggi i nostri consigli.