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dieta personalizzata
Problemi di Deglutizione / Infografiche

La dieta personalizzata per la disfagia

Non tutti i cibi hanno caratteristiche adatte a chi soffre di disfagia: la diversità di consistenza è il principale fattore da prendere in considerazione

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dieta livello 2
Problemi di Deglutizione / Approfondimenti

Disfagia 2° livello: la dieta quotidiana che fa per te

La disfagia presenta 4 livelli di gravità, per ognuno dei quali è necessaria una dieta con caratteristiche adeguate. Scopri un menu “sfizioso” per la disfagia di 2° livello.

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dieta livello 1 disfagia
Problemi di Deglutizione / Approfondimenti

Disfagia di 1° livello: la dieta quotidiana per te

La dieta di 1° livello è adatta a chi non è in grado di masticare, di deglutire e far arrivare nello stomaco i cibi solidi e i liquidi. Per avere maggiori informazioni...

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soffocamento da cibo
Problemi di Deglutizione / Consigli

Come intervenire in caso di soffocamento da cibo

Il rischio di soffocamento da cibo rappresenta una delle conseguenze più serie della disfagia. Gestire la patologia nel modo corretto aiuta a prevenire il problema. Vediamo come ci si deve comportare…

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integrazione nutrizionale
Nutrizione e salute / Approfondimenti

Integrazione nutrizionale: quando, come e perché

Per un’alimentazione sicura e bilanciata è spesso necessario inserire nella dieta alcuni integratori che ti garantiscano il giusto apporto di nutrienti. SCOPRI QUALI

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i modificatori di consistenza
Problemi di Deglutizione / Approfondimenti

Le sostanze per modificare la consistenza di cibi e liquidi

I modificatori di consistenza sono essenziali per mangiare in sicurezza. Impara ad utilizzare quelli più adatti a seconda dell'alimento o della bevanda che vorresti consumare

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malnutrizione per eccesso
Problemi di Nutrizione / Approfondimenti

Malnutrizione per eccesso. Di cosa si tratta?

Quando l'assunzione dei principi nutritivi supera di molto gli effettivi fabbisogni dell'organismo si può andare in contro a gravi problemi salute, chiedi consiglio a una Specialista in…

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5 regole per mangiare sicuri
Problemi di Deglutizione / Consigli

Comportamenti che facilitano l’alimentazione in presenza di disfagia - 5 regole per mangiare in sicurezza.

Se soffri di disfagia, scopri le 5 regole principali da seguire per prevenire i rischi di aspirazione accidentale di cibo mentre mangi o bevi.

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dieta livello 1
Problemi di Deglutizione / Approfondimenti

La dieta a livelli in base alla gravità della disfagia

L’alimentazione deve essere adeguata alla gravità della disfagia. Sono stati quindi stabiliti 4 livelli di diete con consistente diverse in base alla capacità di masticare e deglutire.

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crema zucchine e patate
Ricette / Vellutate e creme

Crema di zucchine e patate

Una ricetta per preparare un gustoso contorno adatto a una dieta di primo livello

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complicanze disfagia
Problemi di Deglutizione / Approfondimenti

Le principali complicanze della disfagia

Se non viene gestita nel modo corretto, la disfagia può determinare conseguenze anche gravi per la tua salute. SCOPRI QUALI

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preparazione dei cibi
Problemi di Deglutizione / Consigli

Consigli su come preparare i cibi per ritrovare il piacere di mangiare

Quali caratteristiche devono avere i cibi per garantire un’alimentazione sicura e soddisfacente per i pazienti disfagici? Scopri qualche suggerimento per prepararli in modo corretto.

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