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Disfagia di 1° livello: la dieta quotidiana per te

La dieta di 1° livello è adatta a chi non è in grado di masticare, deglutire e far arrivare nello stomaco i cibi solidi e i liquidi.

 

 

La dieta per la disfagia è suddivisa in 4 livelli a seconda della gravità con cui si manifesta. Solo uno specialista in deglutizione e/o in nutrizione può stabilire qual è quello più adatto a te o alla persona che assisti.

Nel caso venga prescritta una dieta di 1° livello significa che è possibile deglutire solo alimenti frullati (succhi di frutta, vellutate o creme). Sono da evitare i cibi che si frantumano, si sbriciolano o sono appiccicosi e assolutamente vietati i liquidi che vanno preventivamente addensati.

Scorri le pagine dell'opuscolo sottostante per avere tutte le informazioni che ti possono essere utili, compresi alcune esempi di ricette per questo livello di disfagia.

Per scaricare e/o stampare il file in pdf, CLICCA QUI.

 

Nella sezione dedicata alle ricette per la disfagia puoi trovare altre vellutate e creme adatte alla dieta di 1° livello.

Nello e-commerce Nestlè trovi invece addessanti, cibi pronti e altri prodotti per chi soffre di disfagia.