apporti proteici
Disfagia Sarcopenia

Sarcopenia - Prevenzione e Cura. Gli apporti energetico-proteici raccomandati

16/09/2020

Le sieroproteine di latte, ricche di leucina, soprattutto se associate ad esercizi di resistenza, sono efficaci nel ridurre la sarcoeia.
iponutrizione cronica
Disfagia Sarcopenia

Iponutrizione cronica e ciclo del declino funzionale nell'anziano

30/05/2020

L’algoritmo tratto dalle Linee guida sulla Fragilità nell'anziano raffigura la natura ciclica del declino funzionale in cui la sarcopenia svolge un ruolo cruciale.
controllo deglutizione
Disfagia Disfagia

Deglutizione: controllo e funzione dei nervi cranici

21/05/2020

Il processo della deglutizione è gestito dai nervi cranici che, durante le diverse fasi attivano ben 55 muscoli. La seguente infografica schematizza la funzione dei singoli nervi coinvolti.
algoritmo diagnostico
Disfagia Disfagia

Algoritmo diagnostico della disfagia

21/05/2020

L’iter diagnostico in caso di sospetta disfagia orofaringea parte dalle prime valutazioni del MMG ma necessita poi di visite specialistiche multidisciplinari.
algoritmo_nutrizionale
Disfagia Sarcopenia

Algoritmo nutrizionale per il paziente anziano

19/05/2020

Per poter stabilire la dieta più adeguata per un anziano definito "fragile", il suo stato di salute deve essere valutato periodicamente con gli appositi test.