Collagene: nutrizione e integrazione per il benessere di pelle, muscoli e ossa

Il collagene è la proteina strutturale più abbondante nel nostro organismo e rappresenta il principale “scheletro” dei tessuti sottoposti a stress meccanico, come pelle, tendini, legamenti e ossa. Oltre alla funzione meccanica, è coinvolto anche nella segnalazione molecolare, interagendo con recettori cellulari e partecipando alla meccano-segnalazione in risposta a stimoli fisici (Kirkness MW et al., 2019).