Nuova FAD ECM: La rivoluzione Plant Based in nutrizione clinica

È online la nuova FAD ECM dedicata al ruolo delle proteine vegetali e della fibra PHGG (Partially Hydrolyzed Guar Gum) nella nutrizione artificiale, un tema di crescente interesse clinico alla luce dei cambiamenti epidemiologici, nutrizionali e di sostenibilità che stanno interessando la pratica medica.