Alimenti ad alto rischio

Una scheda per il tuo paziente con gli alimenti sconsigliati perché ad alto rischio di inalazione.

I soggetti che presentano difficoltà più o meno gravi di deglutizione devono fare particolare attenzione alla consistenza dei cibi che deve essere morbida, cremosa e omogenea. Il personale medico che segue il paziente potrà indicare particolari diete a seconda della gravità della disfagia.

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