Benessere Quotidiano

Nel linguaggio comune il concetto di “depurazione” è spesso associato a interventi temporanei o a strategie nutrizionali restrittive, mentre in ambito fisiologico e clinico esso identifica un insieme complesso di meccanismi adattativi che operano in modo continuo per limitare l’accumulo di sostanze potenzialmente dannose.

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), quasi una persona su tre a livello globale soffre di malnutrizione, che si tratti di denutrizione, carenze di micronutrienti, sovrappeso o obesità (World Health Organization, 2021)

Il collagene è la proteina strutturale più abbondante nel nostro organismo e rappresenta il principale “scheletro” dei tessuti sottoposti a stress meccanico, come pelle, tendini, legamenti e ossa. Oltre alla funzione meccanica, è coinvolto anche nella segnalazione molecolare, interagendo con recettori cellulari e partecipando alla meccano-segnalazione in risposta a stimoli fisici (Kirkness MW et al., 2019).

I disturbi del sonno sono condizioni cliniche eterogenee caratterizzate da alterazioni persistenti della quantità, qualità, continuità o tempistica del sonno

Il muscolo scheletrico costituisce il 40% del peso corporeo totale di un individuo ed è un organo unico per le sue funzioni, ben oltre il solo movimento (Mukund K, Subramaniam S. 2020). La sua natura plastica e la capacità di rispondere a stimoli come nutrizione, ormoni, attività fisica e lesioni lo rendono centrale per la salute sistemica. (Brook MS et al. 2016).

Il termine “detox”, ormai estremamente diffuso nel mondo della nutrizione e del benessere, è riferito a tutte quelle strategie che hanno come obiettivo la detossificazione dell’organismo, ossia il processo tramite cui il nostro corpo elimina le tossine accumulate.

L'osteoporosi è una malattia sistemica dell’apparato scheletrico caratterizzata da una bassa densità minerale ossea (BMD: Bone Mineral Density) e un'alterata microstruttura del tessuto, che lo rendono più fragile aumentando significativamente il rischio di frattura. Questa patologia non solo compromette la qualità della vita dei pazienti, ma comporta anche un aumento della morbilità, mortalità e disabilità (Varacallo & Fox, 2014).

Lo studio della vitamina D continua ad affascinare i ricercatori in quanto se ne continuano a scoprire nuove funzioni, metaboliti, meccanismi di regolazione e possibili cause di carenze. Le raccomandazioni relative all’assunzione giornaliera e all’integrazione per diversi sottogruppi della popolazione sono spesso materia di discussione. Annualmente si tiene la Conferenza internazionale “Controversies in Vitamin D” attualmente giunta alla 7a edizione. Sono stati pubblicati i dati relativi alla sesta edizione (Giustina A. et al. 2024)

La pelle fa parte del sistema tegumentario, svolge un ruolo importante nella termoregolazione e fornisce la prima barriera contro gli insulti ambientali e gli agenti patogeni. È l'organo più grande del corpo umano, costituito da più compartimenti e circa 20 tipi di cellule che contribuiscono alla funzione e alla stratificazione (Blanpain e Fuchs, 2006). L'epidermide è lo strato più esterno ed è composta da 5 sottostrati: basale, spinoso, granuloso, lucido e corneo. Nello strato basale troviamo: le cellule staminali dei cheratinociti che si autorinnovano e si differenziano verso l'alto per formare gli strati superiori, terminando nello strato corneo, dove le cellule morte e anucleate vengono costantemente eliminate; i melanociti che producono melanina in melanosomi specializzati, che vengono trasferiti ai cheratinociti vicini determinando la colorazione della pelle (Sotiropoulou e Blanpain, 2012). La pelle umana è costantemente esposta a stimoli interni ed esterni che hanno un impatto sulla sua funzionalità e con il progredire dell'età tale impatto si manifesta con rughe, secchezza cutanea, ridotta integrità della barriera e assottigliamento dell'epidermide.

Lo zinco, minerale di importanza vitale, è necessario per numerose funzioni in tutto l'organismo. Sebbene siano ampiamente riconosciuti i suoi benefici a livello immunitario, lo zinco è fondamentale anche per la salute del cervello. Infatti, si è scoperto che questo minerale è importante per supportare le normali funzioni del cervello e del sistema nervoso, tra cui la memoria, la concentrazione, l'attenzione e il tono dell’umore.

Come nutriente, la vitamina B12 riveste diversi ruoli fondamentali, tra cui quello di contribuire al mantenimento di una sana funzione cerebrale. In quanto associata all’acido folico, la vitamina B12 è importante anche per trasferire e fornire le cosiddette "singole unità di carbonio" o gruppi metilici. Il trasferimento dei gruppi metilici attraverso il processo di metilazione è fondamentale per la formazione dell'acido desossiribonucleico (DNA), dell'acido ribonucleico (RNA), dei neurotrasmettitori e dell'involucro protettivo che circonda le cellule nervose, chiamato mielina.